SizhuNaDiete SizhuNaDiete
поиск
  • кето диета

    Кетогенная диета 101: подробное руководство для начинающих

  • dieta-dlya-detey

    Диета 5 для детей

  • белковая еда

    Белковая диета – здоровый выбор для похудения

  • FODMAP-диета

    FODMAP — что это за диета и с чем её «едят»?

  • жиры

    Кето-диета: ответы на самые «острые» вопросы

Бессолевая диета: меню, содержание соли, результаты

Запись размещена в разделах: Популярные диеты Добавить в избранное

Бессолевая диета популярна прежде всего тем, что не требует больших затрат. Ее принцип прост, а стоимость доступна любому, так как нет необходимости покупать дорогостоящие экзотические продукты.соль

Принципы диеты

Пожалуй, это самая простая методика похудения из всех известных. Для достижения результата необходимо лишь перестать солить любые блюда и ограничить те продукты, которые содержат большое количество соли.

К продуктам с высоким содержанием соли относится копченая и вяленая рыба, домашняя консервация, копченые и сухие колбасы, соленые сорта твердых сыров, брынза.

Разумеется, одного лишь ограничения соли будет недостаточно. На время диеты необходимо отказаться от жирного, сладкого и жареного в пользу отварных блюд, запеченных или приготовленных на пару.

Приправы и соусы, борщи, супы и алкоголь, также не позволены на этой диете. Вместо наваристых борщей и супов лучше отдать предпочтение вегетарианским бульонам и овощным супам без картофеля и жира.

Рекомендации

Заменить соль можно другими, полезными приправами, которые обогатят вкусовые качества привычных блюд. В нашем регионе не слишком распространено применение трав в качестве приправы, однако, и они могут сделать блюда необычными.

Добавьте в овощной суп розмарин, петрушку и лук. С мясом хорошо гармонирует базилик, тимьян, карри. Компанию кашам и салатам составит орегано, имбирь, мята.

Придерживаться диеты не стоит более двух недель. За это время необходимо обязательно наполнять организм жидкостью – чистая вода и зеленый чай должны стать незаменимым атрибутом в течение дня.

Употреблять пищу следует дробно, разделив на 5-7 приемов – дробное питание всегда сопутствует успешному похудению.специи

Содержание соли

Недавние исследования немецких ученых открыли настоящие лица многих, казалось бы, бессолевых продуктов. В обычном ржаном хлебе на сто грамм содержится 4,3 г соли, на то же количество пшеничного хлеба – 2,5 г.

В квашеной капусте содержится целых 8 грамм соли, а со ста грамм изюма, который все привыкли считать сладким, в организм поступит 1 грамм соли.

Содержание в прочих продуктах на сто грамм:

Продукт Грамм соли Продукт Грамм соли
Фасоль 4 Сыр 8
Шпинат 0,85 Яйца 1
Грибы 0,7 Говядина 0,78
Картофель 0,3 Телятина 1
Банан 0,54 Свинина 0,8
Орехи 0,5 Рыба 0,5-1
Молоко цельное 1,2 Тунец, консервы 5

В таблице приведено среднее значение, от которого возможны отклонения из-за сорта фасоли, сыра и многих других факторов. Среднее отклонение около 2%.рис

Двухнедельное меню

Следующее меню для похудения составлено на 15 дней по принципу кратковременных чередующихся монодиет.

  • день 1-3: на весь день полкило куриной грудки и апельсиновый сок свежевыжатый;
  • день 4-6: рыбные, можно приготовить любую рыбу, желательно без жира, полкило на день;
  • день 7-9: на один день около 300 грамм каши на воде, с добавлением половины стакана молока (100-150 г). В завтраки можно добавить сухофрукты;
  • день 9-12: овощные, до двух кг любых овощей за день, исключая картофель;
  • день 12-15: фруктовые, до двух кг любых фруктов, исключая банан.

Если монодиеты переносятся плохо, данные продукты можно употреблять ежедневно, совмещая в рационе.

Вредные качества соли

Пресная еда – так называют блюда, не приправленные солью. Но избыток последней может привести к серьезным отклонениям в организме и даже хроническим заболеваниям.

Задерживание воды в организме приводит к повышению артериального давления, а при постоянном воздействии – к гипертонии. При сокращении потребления соли, артериальное давление повышается в 4 раза реже.

Более серьезным последствием являются заболевания сердца и остеопороз. Последний напрямую зависит от количеств потребляемой соли. Кальций, нейтрализованный солью, увеличивает пористость костей. Особую осторожность следует проявить также женщинам во время менопаузы, диабетикам и пожилым.еда без соли

Избыток натрия, составляющего соль, переходит в мочу. Нагрузка на почки увеличивается и при регулярном избытке в почках образовываются камни. Для органов пищеварения избыток соли чреват изжогой, а в перспективе – язвой двенадцатиперстной кишки или желудка.

Во время любой диеты всегда первой из организма уходит вода. Потребляя много соленых блюд, мы лишаем клетки и ткани воды, ощущая жажду, которую сложно утолить. Перенасыщая тело водой, легко прийти к отекам, увеличению веса и целлюлиту.

Норма и польза

Из соли в организме синтезируется соляная кислота, отвечающая за переваривание пищи желудочным соком. При недостаче натрия, организм начнет пополнять запасы из собственной мышечной и костной ткани. Это приведен к хрупкости костей и спазмам в мышцах.

Взрослый человек должен употреблять в день 15 грамм соли, учитывая не только ту соль, которой приправляются блюда, но и ту, которая содержится в продуктах питания.соль

Вернуться к соли?

Результаты методики показали снижение веса на 15 кг при двухнедельном бессолевом питании на основе монодиет и 11 кг при диете такой же длительности, но с более разнообразным режимом. За неделю можно расстаться с 3-5 кг избыточного веса, а также с отеками и затрудненным дыханием.

Диета полезна для уменьшения объема в области живота – уходящая избыточная вода поможет убрать 2-3 см с талии.

Худеющие также отмечают, что по прошествии двух недель больше не хочется солить или, по крайней мере, пересаливать блюда. А приготовленные «по старинке» кажутся слишком солеными и невкусными. Еда обрела более выраженный аромат и вкус.

НОВОЕ
  • репа на столе Репа – настоящий народный целитель на вашем столе
  • порей Лук порей: польза и вред, состав, хранение, выбор
  • чиа Семь продуктов, являющихся отличными натуральными слабительными
  • кефир Кефир – «живой» напиток для здоровья и похудения
  • белок Как есть больше белка? 14 проверенных способов