SizhuNaDiete SizhuNaDiete
поиск
  • кето диета

    Кетогенная диета 101: подробное руководство для начинающих

  • dieta-dlya-detey

    Диета 5 для детей

  • белковая еда

    Белковая диета – здоровый выбор для похудения

  • FODMAP-диета

    FODMAP — что это за диета и с чем её «едят»?

  • жиры

    Кето-диета: ответы на самые «острые» вопросы

Безуглеводная диета – список продуктов и результаты

Запись размещена в разделах: Популярные диеты Добавить в избранное

Безуглеводная диета может стать настоящим испытанием для сладкоежек и вегетарианцев, но совершенно придется по душе любителям рыбы и мяса. Поклонники этих продуктов теряют лишний вес, оставаясь сытыми и счастливыми!безуглеводная диета

Принцип действия

Причиной избытка жира в организме чаще всего становятся мучные и сладкие продукты – неспроста они запрещены в подавляющем большинстве диет. Инсулин, вырабатываемый для расщепления углеводов, способен позвать за собой и неистовый голод, ведь поглядывания в сторону холодильника ночью – это тоже его работа.

Чем больше пищи потребляется вечером, особенно если она углеводная, тем сильнее выброс инсулина и нарастающий аппетит.

Но есть у этой проблемы мирное решение. Снижение количества сахаров в рационе помогает нормализовать выработку инсулина, избавившись от голода. А избытки жировых тканей будут расщепляться благодаря необходимости мозга и органов в энергии – раньше её источником были углеводы.

Большинство строгих диет ограничивают и белок, и углеводы. Диетологи считают этот ход неправильным, так как без белка мышечная масса просто тает и вес теряется не за счет сожженного жира. Как результат – обрюзгшее тело со слабым иммунитетом. По этим причинам питание белковыми продуктами имеет большое количество последователей.отказ от сладкого

Основные правила

Чтобы сбросить лишний вес по этой методике, следует исключить из рациона углеводные продукты и сладости. После трапезы еще полчаса нельзя ничего пить, а сами трапезы должны быть частыми – до 6 раз в день маленькими порциями.

Жаренные блюда разрешены, но только с использованием оливкового масла. А после восьми вечера питание прекращается – только стакан отвара на шиповнике без подсластителей.

Подобрать меню сможет любой – мясные, рыбные и морепродукты, а также молоко, кисломолочные продукты и яйца – всё это разрешено в любом объеме на протяжении дня. Способы приготовления также зависят исключительно от пожеланий.

Составляем меню

«Голодной» эту диету назвать нельзя. Список продуктов для безуглеводной диеты достаточно обширный и предлагает разнообразие на каждый прием пищи.

В неограниченных количествах можно принимать только блюда, приготовленные варкой, тушением или на пару. Жареное разрешено, но в небольших порциях.

Рекомендуется: любое мясо, но очищенное от сухожилий, жира и шкурки, а также овощи и фрукты в сыром виде или запеченные. Ограничить следует овощи и фрукты, содержащие высокий процент углеводов – бананы, персики, красные яблоки, кокос. Небольшое количество этих фруктов будет основным источником сахаров для организма.мясо

Морепродукты в виде креветок, кальмаров и мидий ничем не ограничены в рационе. Рыба употребляется любая, но желательно уменьшать порции лосося, горбуши и сельди – эти сорта достаточно жирные. А вот источником жира станут орехи и оливковое масло, которым можно заправить салат из овощей.

Совет: если добавить в овощной салат оливкового масла и измельченных грецких орехов, можно получить полноценный витаминный комплекс, не нуждаясь в поддержке аптечными средствами.

Среди напитков разрешены чай и кофе, но без молока и сахара. В идеале – только чистая вода в больших объемах, но не на ночь, так как возможны отеки.

Меню на день будет иметь примерный вид:

450 г отварного мяса говядины, полкило овощей в сумме, несколько зеленых яблок, 2 л чистой воды без газа – это распределить на 5 приемов пищи. На вечер – запеченная рыба в нежирной сметане. Последний прием пищи в 20:00.

Исключаемые продукты

Помимо обязательных сладостей и тортов, существует более обширный список продуктов, которые следует убрать из меню.

  • Запрещен картофель в любом виде, кукуруза и морковь;
  • Полуфабрикаты и фастфуд, в том числе колбаса, сосиски, консервированные сардины и любые консервы;
  • Мучная продукция, в том числе пельмени, вареники и хлеб;
  • Любые каши и крупы;
  • Бобы и фасоль;
  • Йогурты с подсластителями любой жирности, творожные массы с сухофруктами;
  • Алкоголь.

Судя из списка, исключаются продукты, доставляющие большое количество углеводов. В рационе за сутки должно быть не более 100 грамм углеводов. Отследить количество углеводов можно с помощью распространенных таблиц содержания белков, жиров и углеводов.

Многие возмущены исключением круп – они всегда считались достаточно диетическими, к тому же, организму необходима клетчатка. Но дело в том, что поставщиком клетчатки в этой методике являются фрукты и овощи, а в крупах содержится больше количество сахаров. Для примера, гречневая каша содержит 67 г углеводов из расчета на сто грамм блюда.продукты

Первые победы

Результаты методики зависят от того, насколько точно сохранялся диапазон поступления сахара, так как есть риск сбиться со счетов и съесть лишнего.

Методика представляет собой, скорее, образ жизни, чем мгновенный способ избавиться от жира. Худеющие, избравшие безуглеводное питание за основу рациона на длительное время, добились невероятных результатов: -45 кг за несколько месяцев. За месяц можно избавиться от 15 кг жировых отложений.

Выбирая диету за основу питания, стоит все-таки добавлять в рацион сахара. Хотя бы несколько дней в неделю употребление меда или цукатов не навредит фигуре, зато спасет здоровье. Использовать такой режим питания более полугода не рекомендуется.

Возможные разочарования

Судя по отзывом, длительное применение этого рациона приводит к вялости, раздражительности и снижению иммунитета. Неустойчивость настроения – первый признак недостатка глюкозы для нормального функционирования организма.

Также высок риск проблем с печенью и почками – эти органы работают в ударном режиме при больших поступлениях белка. Возможны проблемы с пищеварительной системой – расстройства и запоры, вызванные недостатком клетчатки.

При использовании диеты в течение двух недель проблем со здоровьем быть не должно. Если планируется долгое безуглеводное питание, нужно систематически следить за состоянием здоровья, а также устраивать дни, когда поступление глюкозы будет нормальным.

НОВОЕ
  • репа на столе Репа – настоящий народный целитель на вашем столе
  • порей Лук порей: польза и вред, состав, хранение, выбор
  • чиа Семь продуктов, являющихся отличными натуральными слабительными
  • кефир Кефир – «живой» напиток для здоровья и похудения
  • белок Как есть больше белка? 14 проверенных способов