SizhuNaDiete SizhuNaDiete
поиск
  • кето диета

    Кетогенная диета 101: подробное руководство для начинающих

  • dieta-dlya-detey

    Диета 5 для детей

  • белковая еда

    Белковая диета – здоровый выбор для похудения

  • FODMAP-диета

    FODMAP — что это за диета и с чем её «едят»?

  • жиры

    Кето-диета: ответы на самые «острые» вопросы

Диета 7 – при заболевании почек или после операции

Запись размещена в разделах: Диеты при заболеваниях Добавить в избранное

Диета 7 имеет несколько вариантов, но в целом, общая методика предназначена для профилактики и лечения почечных заболеваний, и не предназначена для использования в целях похудения.Диета 7

Общая диета

Основной рацион составлен для улучшения функционирования при заболевании почек, воспалительных процессах, а также для снижения аллергического действия и улучшения отделения мочи. При таком питании нагрузка на почки существенно снижается, проходят отеки, восстанавливается водный баланс организма.

В стандартном рационе немного ограничивается поступление белка, но количество жиров и углеводов остается физиологически нормальным. Исключается соль, а также большое потребление жидкости.

Кушать нужно до шести раз в сутки, при этом готовить блюда разрешается любым любимым способом. К температуре блюд требований нет.

Что можно на основной диете?

  1. Из мучной продукции разрешены любые возможные продукты, главное – без белка и соли. Для первых блюд рекомендуется использовать вегетарианские бульоны, с добавлением круп или макарон, заправлять можно маслом или травяными специями.
  2. В первые 14 дней кушать мясо и птицу нельзя. Затем добавляется нежирное мясо отваренное или рубленное и обжаренное.
  3. Рыба разрешена только отварной или запеченной, нежирной. Яйца варят или готовят паровые белковые омлеты не более чем из двух яиц. Молочная и кисломолочная продукция не ограничивается.
  4. Из фруктов и овощей можно выбирать любые, главное – свежие. Особенно полезными будут дыни и арбузы. А вот макароны и крупы стоит ограничить – на первые две недели они заменяются специальными изделиями для приготовления вторых блюд, без белка и соли.
  5. Неострые сыры, заливная рыба, всевозможные салаты и напитки без алкоголя разрешены. Но приправлять блюда солью категорически запрещено.

В некоторых случаях, когда больной находится на стационаре, раз в несколько дней ему выдают до 5 г соли для приправки блюд, но только при разрешении врача в качестве исключения.завтрак

Что исключить?

  • Больному следует забыть о черном хлебе и обычном дрожжевом, а также исключить, в первую очередь, соленья, и любые соленые продукты: сыры, рыбу, мясо. Наваристые бульоны на мясе, рыбе и грибах также противопоказаны.
  • Консервы, маринады, квашенные овощи и закуски исключаются. Щавель и любые грибы кушать нельзя. В целом, любые соленые продукты или приготовленные на основе соли, как консервация, например, больному запрещены.
  • Из сладкого не разрешается пить какао, шоколад, а также крепкий кофе и крепкий чай. Естественно, алкоголь запрещен, а также минерализованная вода с натрием.
  • Полуфабрикаты, сосиски, колбасы, копченые продукты кушать нельзя. Избегайте лука, чеснока, бобовых и следите за содержанием натрия и натриевых солей в составе покупного продукта.

Рацион 7-а

Данный рацион несколько отличается от основного и предназначен больным при почечной недостаточности. Сама методика полностью бессолевая, количество белков снижено еще больше. Белки поступают в организм только из продуктов животного происхождения, так как они содержат незаменимые аминокислоты.гречка

Именно на этой диете используются специальные продукты для больных с проблемными почками. Такие продукты можно найти в аптеках или специализированных магазинах. Там продают хлеб без добавления белка, амилопектиновый крахмал и саго, которое заменит крупы и макаронные изделия в качестве вторых блюд.

В период обострения прием пищи осуществляется больным в постели, до пяти раз в день. Любая жидкость должна быть ограничена до полулитра в сутки.

Исключения и разрешения те же, что и в основной диете, но порции мяса со второй недели должны быть маленькими, до ста грамм, а вместо вторых блюд – саго.

Лечение воспалительных процессов

При воспалении самое главное – максимальное снижение нагрузки на почки и полноценное мочеотделение.  Поэтому, в первую очередь, больному запрещены продукты, задерживающие воду в организме – соль, копчености, соленья, консервация, сладости, специи, особенно соленая рыба, маринованная консервация.

В крайних случаях, употребление соли ограничивается порцией в 1 г в день. Разрешены к употреблению каши, яйца, молочная продукция, в отличие от предыдущего варианта, где гарниры заменялись саго. Зефир, мармелад и карамель разрешены, но с количеством сахара также следует быть осторожными.

Супы варят на овощах, без добавления мяса, рыбы. А в качестве добавки к гарнирам рыбу отваривают или запекают в собственном соку. Также больному рекомендуется до 1,5 л чистой воды без минералов в день. Полезными будут морсы из брусники и клюквы, отвары шиповника, арбуз, огурцы и брокколи, так как они обладают мочегонным действием.яйцо

После операции

Питание после удаления почки может быть построено на принципах основной диеты 7, с некоторыми изменениями.

  • В первые сутки больном запрещено употреблять любую пищу, только вода. Со вторых суток можно обезжиренный кефир и постепенно вводить в рацион слизистые каши небольшими порциями.
  • Только через неделю разрешено ввести мясо птицы – индейку или куриное филе обязательно без шкурки. Источником белка также станет рыба. Но порция для мяса и рыбы должна быть не более 100 г в день.

Следует несколько ограничить потребление молочной продукции. Пусть молоко и кисломолочные продукты будут на вашем столе не чаще, чем раз в три дня.

Основное меню будет построено на крупах и макаронах, супах на овощном бульоне. Наваристые мясные бульоны слишком жирные для усвоения, потому именно на овощных бульонах больные после нефрэктомии чувствуют себя лучше.

Такое питание не относится к кратковременному. В идеале, больной должен следить за рационом всю жизнь, не нагружая почки солеными, жаренными блюдами.

Питаться рекомендуется дробно и часто, 5-6 раз в день. Пусть лучше порции будут небольшими, но приемы будут частыми. Переедание за одну трапезу сильно нагружает почку, тем более, что вся нагрузка теперь приходится на одну только почку. Во избежание образования камней, выбирайте минеральную воду без кальция, магния и натрия.

НОВОЕ
  • репа на столе Репа – настоящий народный целитель на вашем столе
  • порей Лук порей: польза и вред, состав, хранение, выбор
  • чиа Семь продуктов, являющихся отличными натуральными слабительными
  • кефир Кефир – «живой» напиток для здоровья и похудения
  • белок Как есть больше белка? 14 проверенных способов