SizhuNaDiete SizhuNaDiete
поиск
  • кето диета

    Кетогенная диета 101: подробное руководство для начинающих

  • dieta-dlya-detey

    Диета 5 для детей

  • белковая еда

    Белковая диета – здоровый выбор для похудения

  • FODMAP-диета

    FODMAP — что это за диета и с чем её «едят»?

  • жиры

    Кето-диета: ответы на самые «острые» вопросы

Диета при подагре – рекомендации и таблица продуктов

Запись размещена в разделах: Диеты при заболеваниях Добавить в избранное

Диета при подагре не является лекарством от этого заболевания, но помогает значительно сократить вероятность обострения. Придерживаясь диеты, можно поддерживать тело в форме, а системы организма – в здоровье, не позволяя подагре нарушать обменные процессы критически.придукты

Принцип действия

Заболевание характеризуется нарушением в пептидном обмене, что приводит к отложению уратов и повышенной мочевой кислоте. В последствии, нарушается функция почек, суставов, что особенно проявляется в остром артрите.

Цель терапевтического лечения – снижение поступления в организм мочекислых веществ.

По этой причине пациентам назначают медикаментозные препараты, предотвращающие синтез кислоты, способствующие её нейтрализации, а также прописывают специальный режим питания, который называется диета 6.

В основу питания ложится принцип уменьшения и пептидной составляющей, чтобы лишний раз не тревожить системы переработки белка.еда

Разрешенное и рекомендуемое меню

Больным подагрой нередко рекомендуют употреблять соки брусники и винограда, а также цитрусовых фруктов, компот из ягод шиповника. Употреблять их стоит только в случае отсутствия проблем с эндокринной системой, а также при отсутствии сахарного диабета.

Не стоит экспериментировать с определенными продуктами, если какое-либо небольшое количество запрещенных продуктов не доставило хлопот. Приписывать их к разрешенным нельзя.

Меню на день должно быть дробным и соблюдать баланс.

  • Завтрак: салат из овощей, вареное всмятку яйцо, пудинг из яблок и моркови, слабенький черный чай;
  • Ланч: стакан несладкого компота на шиповнике;
  • Обед: суп на молоке с макаронами, картофельные битки, кисель;
  • Полдник: несколько зеленых яблок;
  • Ужин: голубцы рисово-овощные, слабый чай;
  • За полчаса до сна: настой пшеничных отрубей.

Таблица для составления меню

Таблица продуктов на диете при подагре содержит информацию о компонентах, которые могут быть использованы для составления меню или должны быть полностью исключены.

Рекомендуется Разрешено Ограничить Исключить
Свежеприготовленные соки из клюквы, цитрусовых, винограда Нежирный сыр и творог, кисломолочная продукция, яйца Сельдерей, редиску, щавель, а также консервированные овощи, любые грибы Соль, кофе, крепкий чай, какао, алкогольные напитки
Отвар шиповника Овощи: помидоры, морковь, лук, свекла, огурцы, картофель. Ягоды и фрукты Колбаса, сосиски, сало, копчености Консервы из рыбы и мяса, специи, острые соусы
Креветки, кальмары Рыбные и мясные блюда, приготовленные варкой Жареная рыба и мясо, мясной бульон
Мёд и цитрусовые Мясные бульоны
Мучные изделия, но в умеренных порциях
Различные орехи
Соль должна быть максимально удалена из рациона!

фермерские продукты

Продукты, употребление которых разрешено

Поддержание здоровья при подагре заключается не только в определенных запретах, но и балансе во всех отношениях метаболизма – пептидном, липидном, водно-солевом, углеводном.

Обратить внимание стоит на оливковое масло и льняные семена – они будут даже полезны. А вот к молочным продуктам следует отнестись тщательно – повышенная жирность творога или молока способна нарушить липидный баланс.

Ограниченные и запрещенные

К группе запрещенных относятся, в основном, те продукты, которые способны в короткий срок сместить обмен веществ в любую непропорциональную сторону.

Избыток жиров, приправ, а также консервантов, которые присутствуют не только в домашней консервации, но и в любых полуфабрикатах, способны оказать губительное действие на обмен веществ и вызвать обострение.

Многие настоятельно рекомендуют переходить на соевую пищу, которая способствовала бы полноценному поступлению белка.

Следует помнить, что имеет место личная переносимость сои, которая, к слову, нередко вызывает аллергию. Соевый же соус содержит большое количество соли, и его употребление категорически запрещено.

При подагре на ногах рекомендуется отказаться не только от соли, но и от сладкой выпечки, способной активизировать мощный углеводный обмен.

Также следует исключить наваристые рыбные и мясные бульоны, имбирь. Особенно губительно в этом ключе курение табака. Подагра на ногах может развиваться и только от курения, независимо от других факторов, потому исключить его есть смысл.выбор продуктов

Обострения и лечение

Обострения бывают сезонными, погодными или вызванными неправильным питанием. Во время лечения также существуют определенные ограничения.

  • В период обострения и лечения следует отказать себе в изделиях из белой муки. Необходимо исключение всех продуктов животного происхождения.
  • Во время критических обострений – только каши жидкой консистенции, овощные и фруктовые пюре. Через несколько дней можно ввести в рацион немного маложирного творога.

Такое питание хоть и не способно полностью удовлетворить аппетит, но поможет как можно быстрее снять симптомы обострения и вернуться к более полному меню.

Идеальное меню

Меню подагрика должно содержать большое количество овощных и фруктовых супов и пюре. Разнообразить их можно крупами, моллюсками из раздела разрешенных, а также нежирной рыбой.суп пюре

Любители йогуртов могут принимать их на завтрак, а для любителей несладкого завтрака разрешены все виды хлеба, сметана, сыр, которые можно дополнить с помощью укропа. Увлекаться блюдами из яиц не стоит – не более одного на день.

Полезное действие окажут сухофрукты, за исключением изюма, а также мед и орехи. Орехи с медом могут заменить любое лакомство для сладкоежки. Для этого нужно горстку различных орехов поместить в небольшое количество меда и дать постоять несколько дней в холодном и темном месте.

Питаться желательно дробно, более, чем 3 раза в день, но уменьшив порции. Переедание способствует активизации желез и, как следствие, активному метаболизму.

А из напитков можно выбрать зеленый чай, либо сдобрить черный чай молоком или лимоном. Различные ягодные и фруктовые морсы, соки, особенно огуречный сок, подарят хорошее самочувствие.

НОВОЕ
  • репа на столе Репа – настоящий народный целитель на вашем столе
  • порей Лук порей: польза и вред, состав, хранение, выбор
  • чиа Семь продуктов, являющихся отличными натуральными слабительными
  • кефир Кефир – «живой» напиток для здоровья и похудения
  • белок Как есть больше белка? 14 проверенных способов